食欲爆発


ランチはこんな感じで



ヘルシーな食事が続いているように見えるけど、

ちょっと最近乱れてる。


ダイエット始めて1ヶ月半強。

たまに外出などで甘いもの食べたり。


ずっと甘いものを食べなければそれで大丈夫だけど、

たまに食べると逆に辛くなる。


今日はめちゃくちゃ食べてしまった。

通常はここで「もういいや!」って元の食生活に戻るパターン。


今回は戻らない。

また明日から頑張る‥。


テンペ完成


テンペ、完成しました。


ひゃー、モケモケ。


切り分けーの、


更に小分け。カマンベールっぽい。


一部黒くなってしまった‥。

調べると過発酵らしい。


20時間から24時間発酵とあり

22時間位で引き上げたけど、

今日は暑かったから発酵時間が長すぎた模様。


だた、黒くなっても

問題は無いそう。


味見をしてみると、

全然癖もなくマイルドで美味しい。


ビギナーズラックかもしれないけど、

初回成功で嬉しい❤